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preparazioni alle lezioni corso pasticciere

Avviso Mestieri_Pasticciere_Linea 1

Corso di Pasticciere gratis nel Lazio per la specializzazione ad operare nel mondo della Pasticceria

  • Inizia il 7 ott
  • Via Armando Fabi

Posti disponibili


Descrizione del servizio

AssoEventi Form lazio propone, attraverso l'avviso "MESTIERI " <Work experience e sperimentazione di strumenti e metodologie per la valorizzazione delle imprese artigiane ed il recupero dei mestieri tradizionali del Lazio> dal titolo “Le diverse culture nell’Arte della Pasticceria italiana e tradizionale del frusinate; Conoscenze e Opportunità per il Pasticciere del Futuro”, il corso gratuito di Pasticciere"Avviso Mestieri_Pasticciere_Linea 1 rivolto a coloro che intendono specializzarsi per operare nel settore del mondo dolciario e della Pasticceria. La prenotazione al corso è possibile anche a coloro che, essendo un percorso di approfondimento e specializzazione del mestiere, sono in possesso della qualifica professionale. L'iscrizione effettiva al corso avverrà al momento del superamento dei test di selezione. Il percorso formativo prevede 204 ore di formazione e 360 ore di tirocinio formativo presso le pasticcerie artigianali assistiti da un Tutor di comprovata esperienza nel settore che assisterà i discenti. Il programma didattico prevede lezioni di: - controllo e gestione delle materie prime; - programmare e controllare le scorte; - organizzazione delle fasi di lavoro; - manipolazione e trasformazione, a prodotto finito, della materia prima; - acquisizione delle competenze per utilizzare le macchine da laboratorio; - decorare gli elaborati creati; - gestire efficacemente i rapporti interpersonali. - conoscenze necessarie su come muoversi e quali passi intraprendere, al fine di non avere breve durata, per aprire un’azienda artigianale di produzione dolci e simili. L’attività di 360 ore del tirocinio inizierà già durante la formazione in aula alternando il “l'acquisizione del sapere” al “saper fare” in modo da integrare contenuti e operatività.


Prossime sessioni


Regole di annullamento

La prenotazione ai corsi organizzati da AssoEventi Form Lazio è obbligatoria ai fini della procedura di selezione propedeutica all'iscrizione definitiva e potrà essere annullate entro 7 giorni precedenti alla data della seduta programmata per la selezione.


Dettagli di contatto

  • Via Armando Fabi, 165, 03100 Frosinone, FR, Italia


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