CORSO S.A.B. (ex Rec)
Il corso S.A.B. (Ex Rec) è obbligatorio ai fini dei requistiti professionali per la somministrazione di alimenti e bevande e aperturta di Bar - Ristorante - Pizzeria con servizio a tavolo - Caffetteria. E' anche necesssario ai fini dell'inquadramento per la figura del preposto all'interno dell'azienda.
E' strutturato in 120 ore di formazione con esame finale. Al termine del corso verrà rilasciato, oltre la qualifica con attestato della Regione Lazio, un ulteriore attestato di responsabile Rspp e Haccp, utili durante il periodo delle attività professionali che saranno intraprese.
Il corso è a numero chiuso fino ad un massimo di 13 allievi.
Bonus speciali per i primi iscritti (vedi opzioni e offerte)
PROGRAMMA DIDATTICO
a) AREA GENERALE - durata 80 ore
Moduli:
• Diritto commerciale ed amministrazione aziendale;
• Legislazione del commercio;
• Legislazione fiscale;
• Legislazione sociale e penale;
• Legislazione igienico-sanitaria;
• Tecniche di vendita.
b) AREA SPECIFICA-durata 40 ore
Moduli:
• Merceologia alimentare;
• Salute, sicurezza ed informazione al consumatore;
• Igiene dei prodotti alimentari;
• Procedure di autocontrollo e sicurezza, sistema di analisi dei rischi e di controllo dei punti critici (HACCP): obblighi, responsabilità, sanzioni.
RESTITUZIONE E RIMBORSO
La nostra politica è a favore della trasparenza e della chiarezza nelle informazioni.
Rassicuriamo gli iscritti che, qualora le attività di formazione non si dovessero avviare, decorsi i sei mesi dall'iscrizione, le somme versate in acconto saranno restituite. In ottemperanza al rispetto delle normative Covid si informa che, qualora dovvessero essere sospese o prorogate le attività di formazione, le lezioni saranno riprese o avviate alla prima data disponibile
INFORMAZIONI DI AVVIO CORSO
Si informa che il corso sarà avviato al raggiungimento del numero minimo in aula di 6 iscritti. Sarà cura dell'ente informare, almeno 15 giorni prima, i discenti sulle informazioni del calendario corso.